Jako zagorzały fan Khanh Onga trudno nie dać się oczarować jego kulinarnym umiejętnościom i zaraźliwemu entuzjazmowi do jedzenia. Jego najnowsze dzieło, pikantny makaron z tuńczykiem i brokułami, to absolutna perełka dla szukających ukojenia po nocy pełnej rozkoszy.
Znany szef kuchni Khanh Ong ujawnił idealny posiłek na kaca po ważnym wieczorze.
W niedzielę ukochany uczestnik MasterChef Australia w wieku 30 lat ujawnił swoje ulubione danie, które pozwala mu odmłodzić się po intensywnej sesji alkoholowej.
Na szczęście, mając zaledwie kilka niezbędnych rzeczy ze spiżarni i lodówki oraz kilka szybkich porcji na nogi, mogę w mgnieniu oka przygotować coś smacznego.
Jako oddany fan chcę powiedzieć, że nie mam dzisiaj najlepszej pogody. Wczorajszy wieczór pozwolił mi rozkoszować się pyszną kolacją i kilkoma orzeźwiającymi napojami – wycieczka, która sprawiła, że poczułem się nieco mniej niż zwykle, pełen energii, gdy rozpoczynałem oglądanie filmu instruktażowego z przepisami.
„Nie chciało mi się zawracać głowy pójściem do supermarketu, więc to tylko napad na lodówkę i spiżarnię”.
Zamiast zamawiać na wynos, wyjątkowy szef kuchni przekroczył już umiejętnościami przeciętną publiczność, kiedy wszedł do swojej błyszczącej marmurowej kuchni, aby przygotować pikantny makaron z tuńczykiem i brokułami, zamiast polegać na aplikacjach do dostarczania jedzenia ze swojej sypialni.
Jako oddana zwolenniczka tego pysznego przepisu, mam już gotową listę składników: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, świeżo posiekany czosnek, soczyste dojrzałe pomidory, tuńczyk w puszce, pikantne chilli, makaron i jedna ostra cytryna.
Khanh zaczął od drobnego posiekania czosnku, chili, pietruszki i pomidorków koktajlowych na dużej desce do krojenia.
„Chcę przypraw i węglowodanów” – powiedział.
Szef kuchni wrzucił garść łodyg brokułów do garnka z mocno osolonym wrzątkiem.
„Ugotuj makaron o dwie minuty krócej niż podano na opakowaniu” – powiedział.
Następnie odręcznie wmieszał jedną łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) na dużą patelnię.
Khanh zasugerował dodanie na patelnię czosnku, chili i pietruszki wraz z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia (evoo) i olejem z tuńczyka. Gotuj te składniki na średnim ogniu, aż uwolnią swój aromat.
Zasugerował, aby najpierw dodać łodygi brokułów, gotować je przez około dwie minuty, a następnie dodać wierzchołki brokułów i pomidory.
„Gotuj przez cztery minuty, aż pomidory zmiękną” – dodał szef kuchni
W ciągu zaledwie kilku chwil patelnia Khanha wypełniła się żywymi odcieniami kalejdoskopu drobno pokrojonych warzyw i aromatycznych ziół, ukazując jego charakterystyczny zdrowy styl.
Dodaj chochelkę wody z makaronu. Oraz skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny” – kontynuował.
„Dodałem skórkę z cytryny, ale tego nie sfilmowałem” – wyjaśnił w klipie, a „potem mój sok z cytryny”.
Pochodzący z Melbourne przełożył dobrze ugotowane jedzenie na patelnię i delikatnie połączył je ze świeżo przygotowanymi składnikami.
Radził dodać makaron wraz z dodatkową natką pietruszki, po czym obficie rozrzucił go na patelnię.
Na koniec Khanh dodał łyżką swoją puszkę tuńczyka w oleju chili.
Zalecił dodanie tuńczyka, gotowanie, mieszając, przez około minutę, a następnie w razie potrzeby dodanie dodatkowej wody z makaronu. Na koniec dekorujemy skórką cytryny, natką pietruszki i szczyptą soli.
Khanh zasugerował użycie spaghetti jako makaronu, wspominając, że przepis może również pasować do dowolnego preferowanego rodzaju makaronu. Nie zapomnij jednak użyć odpowiedniej ilości, aby nie czuć się nadmiernie pełnym lub wzdętym.
’Tak ładnie pachnie. Mniam, OK, mniam. Potrzebuje soli” – oznajmił szef kuchni, wsuwając danie do naczynia.
Wstał od stołu w jadalni, żeby przynieść sól, i powiedział: „To robi różnicę”, pożerając parującą miskę makaronu z chili i tuńczykiem.
– Nie jest zbyt ostre – obiecał.
Jednak jego ostatnie polecenie jest najważniejsze: „Idź z powrotem do łóżka”.
Khanh, właściciel restauracji The George on Collins, wywołał poruszenie w kulinarnym świecie Melbourne, zamieniając nowoczesne europejskie menu w tej restauracji w centrum miasta na kuszący wybór współczesnych dań azjatyckich, takich jak kluski zawinięte w gotowane na parze liście bananów.
Ta osoba, która wcześniej występowała na dyskotece i brała udział w reality show, zyskała sławę, oferując w domu współczesne podejście do tradycyjnej kuchni wietnamskiej.
- USD PLN PROGNOZA
- EUR PLN PROGNOZA
- NEAR PROGNOZA. NEAR kryptowaluta
- BONK PROGNOZA. BONK kryptowaluta
- RENDER PROGNOZA. RENDER kryptowaluta
- MOODENG PROGNOZA. MOODENG kryptowaluta
- PEPE PROGNOZA. PEPE kryptowaluta
- Kristin Cavallari sugeruje, że dzięki byłemu Jayowi Cutlerowi uzyskała większą opiekę nad trójką dzieci: „To się zmieniło”
- Jenny McCarthy mówi, że ona i Donnie Wahlberg „nigdy” się nie rozwiodą
- SOL PROGNOZA. SOL kryptowaluta
2024-10-08 05:49